La ganadería Gala Merino, en Segovia, es reconocida como la mejor explotación del año

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Diez ganaderías han resultado galardonadas en el certamen, dos por cada categoría: calidad de la leche, medio ambiente, seguridad alimentaria, competitividad sostenible y el premio especial Ganadero del Año, en el que se tiene en cuenta la suma de todos los anteriores criterios. Danone ha otorgado dos premios por categoría en función de la capacidad de producción de las granjas: uno al que optaban los ganaderos que entregan más de 2.000 litros al día y otro dirigido a los que entregan menos de 2.000 litros al día.

Gala Merino, mejor explotación del año en categoría de producción superior a 2.000 litros diarios

Los propietarios de las ganaderías Gala Merino (producción superior a 2.000 litros al día) y Manuel Capón (producción inferior a 2.000 litros), han sido reconocidos con el premio especial Ganaderos del Año por la excelencia global de sus ganaderías, que han destacado en todos los aspectos valorados. Las dos son explotaciones familiares en la que trabajan diferentes  generaciones a la que les une la vocación por el oficio.

La ganadería Merino, situada en Escalona del Prado,  lleva más de 30 años colaborando con Danone, ocupa una extensión de 5.000 metros cuadrados y tiene en su ganado a más de 270 vacas en ordeño. “Una granja moderna  que funcione bien es un estímulo diario para nosotros. Cuidamos al máximo nuestras herramientas de trabajo: los robots de ordeño, el regadío, las herramientas para reducir los residuos que generan las vacas, o la limpieza, entre otros.”

Por su parte, Manuel Capón, cuya granja está en Chantada, se muestra muy agradecido por el premio y destaca que él pertenece a la tercera generación de su familia que se dedica a la granja de vacas, su gran pasión: “Las cuidamos y mimamos mucho, incluso les ponemos música a la hora de ordeñarlas para que se relajen”.

Premio a la calidad de la leche: súper A durante todo el año

Las ganaderías Echenique (producción inferior a 2.000 litros diarios), situada en Navarra y Vaquería Hermanos Plaza (producción superior a 2.000 litros) de Aldaya han sido galardonados con el Premio a la Calidad por haber mantenido durante todo el año la Calidad Súper A, obteniendo la mejor cualificación de las más de 700 explotaciones.

Premio al medio ambiente: medidas para reducir el impacto de las granjas

Las ganaderías Pedro Iraizoz, en Navarra (producción inferior a 2.00 litros diarios) y la de San Ramón, en Aldaya (producción superior a 2.000 litros diarios) han sido reconocidas por implementar proyectos que reducen el impacto medio ambiental en sus granjas. La explotación Pedro Iraizoz ha sido galardonada por su separador de purines, que le permite una gestión más eficaz de la separación de los residuos. Por su parte, el jurado ha reconocido a la explotación de San Ramón la gestión integral de residuos y su iniciativa de producir energía mediante una instalación de biogás.

Premio a la seguridad alimentaria: cumplimiento y mejor gestión informatizada

La ganadería Rielo, en Galicia, (producción inferior a 2.000 litros diarios) ha sido reconocida por su excelencia en el cumplimiento de las medidas de seguridad alimentaria,  pasando satisfactoriamente todos los puntos de la auditoría DQS (Danone Quality System). Por su parte, la explotación Sat More, situada en Valencia y que cuenta con más de 1.200 vacas en ordeño, ha sido premiada por su gestión informatizada en la trazabilidad del ganado y por las buenas prácticas generales de seguridad alimentaria que emplea.

Premio a la competitividad sostenible

Las ganaderías Lactics Foix, en Torrelles de Foix, Barcelona, y El Pinar, en Sevilla, han sido premiadas por su competitividad sostenible dentro de las categorías de producción inferior y superior a 2.000 litros diarios respectivamente. Las ganaderías han destacado por construir modernas instalaciones en zonas rurales, optimizando la gestión de la granja. Además, se ha reconocido también el relevo generacional que se ha realizado en estas explotaciones.

Antoni Bandrés, director del departamento de Gestión de Leche de Danone, afirma que los Premios suponen una excelente oportunidad para mostrar la labor que hacen los ganaderos: “Nuestros ganaderos forman parte de la familia Danone, en la mayoría de los casos desde hace más de 20 años. Siempre han sido claves para nuestro crecimiento, innovación y calidad de producto así como para garantizar un suministro próximo y fresco a nuestras cinco fábricas del territorio nacional”.