La programación combina tradición, divulgación, gastronomía, actividades familiares, investigación y música en torno a las huertas tradicionales de Caballar.
El municipio de Caballar celebrará el próximo sábado 26 de septiembre de 2026 la II Feria de la Huerta, una jornada festiva, divulgativa y participativa que pretende poner en valor la tradición hortícola local y el conjunto de valores paisajísticos, históricos, ambientales, culturales y económicos asociados a las huertas tradicionales del municipio.
La iniciativa busca convertir la huerta en punto de encuentro entre vecinos, visitantes, productores, familias e investigadores, reivindicando su papel como uno de los elementos que mejor explican la identidad y la historia de Caballar. A través de distintas actividades, la Feria permitirá acercarse a los cultivos tradicionales, los sistemas históricos de riego, las herramientas y formas de trabajo vinculadas al campo, así como a los conocimientos que durante generaciones han permitido mantener este paisaje rural.
La jornada también pretende contribuir a la promoción de los productos de proximidad y al fortalecimiento de la economía rural, al tiempo que pone el foco en la conservación de la biodiversidad y en la transmisión intergeneracional de unos saberes que forman parte del patrimonio vivo del municipio.
Un programa para conocer, disfrutar y compartir la huerta
Los actos comenzarán a las 10:00 horas en la Plaza del Nogal de Elías, con la apertura del mercado y la inauguración oficial de la Feria.
A las 10:30 horas tendrá lugar la ruta interpretativa «Vamos a conocer la huerta», una actividad destinada a descubrir sobre el terreno los sistemas tradicionales de riego, los cultivos característicos, la biodiversidad y la importancia de las huertas en la configuración del paisaje de Caballar.
A las 11:30 horas se realizará una visita guiada a las exposiciones. En las Escuelas podrá visitarse «Cestería tradicional ligada a la huerta», a cargo de Carlos Fontales Ortiz, así como la exposición «Herramientas tradicionales usadas en la huerta», construida con las aportaciones de vecinos del pueblo. Por su parte, en la Huerta del Cura se podrá conocer la exposición de maquinaria agraria «Del ayer al hoy», organizada también con la colaboración de vecinos del municipio.
La programación continuará a las 12:30 horas con el taller infantil «Pequeños hortelanos», una propuesta pensada para acercar a los más pequeños al mundo de la huerta y favorecer el conocimiento de las prácticas tradicionales desde una perspectiva lúdica y participativa.
A las 13:00 horas, el Bar acogerá un vermut con degustación de «tapa hortelana», antesala de uno de los momentos gastronómicos de la jornada.
Judiones y gastronomía popular
A las 14:00 horas, el Frontón Municipal será escenario de la comida popular de judiones, uno de los encuentros centrales de la Feria.
La comida tendrá un precio de 12 euros e incluirá judiones, pan, postre, agua, vino y casera. Las inscripciones pueden realizarse en el Bar o a través del correo electrónico feria.caballar@yahoo.com, con fecha límite el martes 22 de septiembre.
La huerta también está en los archivos
La vertiente divulgativa e histórica tendrá uno de sus momentos destacados a las 17:00 horas, en el Frontón Municipal, con la conferencia «El fruto invisible: la huerta en los archivos», impartida por Víctor Manuel Cabañero Martín, del Grupo de Investigación Educación Histórica y Patrimonial (EDUHIPA) de la Universidad de Valladolid.
La conferencia propone acercarse a una parte menos visible del patrimonio hortícola: las huellas documentales que las huertas han dejado en los archivos y que permiten reconstruir su importancia histórica y social.
A las 17:55 horas tendrá lugar el sorteo de una rifa de tres cestas de Alimentos de Segovia.
La jornada concluirá a las 18:00 horas en la Plaza del Nogal de Elías con la actuación de Vanesa Muela, incluida en el programa 921 Distrito Musical, impulsado por la Diputación de Segovia y la Fundación Don Juan de Borbón.
Una celebración de la identidad de Caballar
Con esta segunda edición, la Feria de la Huerta aspira a consolidarse como un espacio para celebrar y dar a conocer un patrimonio que no se limita a los productos que proporciona la tierra. Las huertas tradicionales constituyen un paisaje construido a lo largo del tiempo, ligado al agua, al trabajo vecinal, a las formas de cultivo, a la biodiversidad y a una manera de relacionarse con el territorio.
La Feria reivindica así el valor de conservar y transmitir estos conocimientos, especialmente entre las nuevas generaciones, y de favorecer su conocimiento tanto entre quienes viven en Caballar como entre quienes se acercan al municipio.
Tradición, cultura, gastronomía, patrimonio y desarrollo rural se dan la mano el próximo 26 de septiembre en Caballar. Una jornada para conocer la huerta, disfrutarla y, sobre todo, compartirla.
II Feria de la Huerta de Caballar
Sábado, 26 de septiembre de 2026
Caballar (Segovia)
Organiza: Vecinos del Pueblo
Colaboran: Ayuntamiento de Caballar · Diputación de Segovia · Fundación Don Juan de Borbón
Fotografía: Fuente Geología de Segovia. Ruta Interpretativa Hidrogeodía Caballar 2026.
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