Cuéllar presenta el cartel del XXIV Certamen de Tapas “Villa de Cuéllar”, con más participación, premios renovados y un homenaje a Alberto González Bayón

El Ayuntamiento de Cuéllar, a través de la Concejalía de Desarrollo Económico, ha presentado el cartel anunciador del XXIV Certamen de Tapas “Villa de Cuéllar”, una cita gastronómica consolidada en el calendario local que este año destaca por su mayor participación, la renovación de los premios y un emotivo homenaje a una figura muy querida de la hostelería cuellarana, Alberto González Bayón.

En esta vigesimocuarta edición, el certamen contará con la participación de 12 establecimientos, un número superior al de pasadas convocatorias, que ofrecerán una amplia variedad de propuestas culinarias. Las tapas participantes son:

1. Café Bar Entredos – Desmigao Ibérico

2. Restaurante El Rincón Castellano – Habersi…2025

3. Malabar – Flor Silvestre

4. El Pícaro – Tartar en tosta

5. Restaurante San Francisco – ¿¿¿Desayunamos, o no???

6. Bar La Gaviota – Pera de Burgos

7. Bar Naipe – Hamburguesa del terreno

8. Bar Chaplin – Caracola de carrillera de ternera

9. Temple Bar – Pecado serrano

10. Bar La Torre – Bocado de mar y tierra

11. Bar La Estación – Raíces

12. Le Boutique – Palxava (tapa dulce)

La organización ha trabajado este año para hacer del certamen una propuesta más inclusiva, con establecimientos que han tenido en cuenta intolerancias y alergias alimentarias, incorporando opciones sin gluten y adaptadas a diferentes necesidades dietéticas.

El certamen rendirá un homenaje especial a Alberto González Bayón, profesional muy vinculado a la hostelería local, con la creación de un premio del jurado popular que llevará su nombre.

Asimismo, el Ayuntamiento ha querido impulsar la participación y reconocer el esfuerzo del sector hostelero con una renovación de los premios, que serán más atractivos y de mayor cuantía que en ediciones anteriores. En esta ocasión, se repartirán vales por valor de 2.000 euros, además de lotes de productos y servicios, muchos de ellos canjeables en comercios y establecimientos locales, fomentando así el consumo y la economía de proximidad.

El XXIV Certamen de Tapas “Villa de Cuéllar” se celebrará del 31 de octubre al 2 de noviembre, durante los cuales vecinos y visitantes podrán disfrutar de una auténtica ruta gastronómica por los bares y restaurantes de la localidad. Las tapas, elaboradas con creatividad y producto local, ofrecerán al público una experiencia culinaria única.

En la pasada edición se vendieron más de 5.000 tapas y se recibieron visitantes de cuarenta municipios distintos, consolidando al certamen como uno de los eventos más esperados del año en Cuéllar.

Desde el Ayuntamiento se invita a toda la ciudadanía a salir, disfrutar y saborear esta nueva edición del certamen, una excelente oportunidad para descubrir nuevas propuestas culinarias, apoyar a la hostelería local y fortalecer la vida social y económica del municipio.