Presentación de la nueva edición de la “Guía del Cocido por Segovia y provincia” en el centro de Formación Profesional ‘Felipe VI’

Esta mañana se ha presentado la 11ª edición de la Guía del Cocido por Segovia y provincia en el centro de Formación Profesional ‘Felipe VI’.

Los asistentes a la presentación han podido degustar en el propio centro educativo el típico cocido elaborado con los mejores productos de la tierra. Los estudiantes del centro pertenecientes a los Grados de Cocina y Gastronomía y Restauración han sido los encargados de la elaboración del cocido, presentación y servicio de las mesas.

El CIFP ‘Felipe VI’ ha colaborado de esta forma en la presentación de la guía que va a poder encontrarse en las oficinas de turismo de la ciudad y provincia, así como en los propios restaurantes que en ella figuran. Durante un año la guía muestra los meses y los días que cada restaurante ofrece en su carta el cocido, así como el precio por este menú.

El CIFP ‘Felipe VI’ dispone de ocho ciclos formativos de Grado Superior, siete ciclos de Grado Medio, tres ciclos de Formación Profesional Básica y un Curso de Especialización de Formación Profesional de Grado Medio. Los grados que se imparten pertenecen a las familias de Comercio y Marketing, Turismo e Imagen Personal, además de Restauración, Cocina y Gastronomía. En estos últimos grados relacionados con la hostelería y la gastronomía estudian 160 alumnos, entre los que se encuentran quienes en la jornada de hoy han elaborado y servido el cocido a los comensales.