Restaurante José María colabora con 6000 euros en la construcción del Centro de Alzheimer de Segovia

La directora del restaurante José María, Rocío Ruiz Aragoneses, ha hecho entrega a la Asociación de Familiares de Alzheimer (AFA) los 6.000 euros recaudados por la venta del calendario solidario con el que el grupo gastronómico se propuso ayudar económicamente en la construcción del centro de Alzheimer de Segovia que ya se está levantando, y cuyas obras han visitado responsables de Restaurante José María y de la Asociación de Familiares de Alzheimer. “Hemos puesto así nuestros ladrillos, con un proyecto cercano y familiar, muy necesario en Segovia”, explicó Ruiz Aragoneses.

Restaurante José María puso a la venta el pasado mes de octubre de 2020, 3.000 ejemplares del calendario solidario con la intención de colaborar económicamente en la construcción del centro y aportar su ayuda a esta causa solidaria. Para la elaboración del calendario, el fotógrafo segoviano Javier Román inmortalizó miradas, momentos y situaciones de varios enfermos que tuvieron oportunidad de conocer el día a día del equipo de José María, en el propio restaurante. Los cocineros les enseñaron a preparar el tradicional cochinillo, con el personal de sala conocieron el protocolo en mesa y con los compañeros de barra aprendieron a tirar una cerveza. Durante los tres días que se prolongó la sesión fotográfica, también atendieron algunas de las reservas junto a los recepcionistas de Restaurante José María.

Ahora, los ladrillos con los que colabora el equipo del restaurante, y de los clientes que compraron el calendario, se suman a los ya puestos en el centro. Sirvan estas líneas para hacer llegar nuestro agradecimiento a medios y a particulares por sumarse a nuestro proyecto.