Segovia impulsa el consumo sostenible y la alimentación más saludable con las actividades ‘De la Granja a la Mesa’

El Ayuntamiento de Segovia, a través del Centro de Información Europe Direct Segovia, y el laboratorio Transitio de la Universidad de Valladolid forman una red de trabajo para impulsar el consumo responsable de alimentos ecológicos y de kilómetro 0. Las actividades ‘De la Granja a la Mesa’ nacen para cubrir ese objetivo, fomentando el consumo de la agricultura local y concienciar a la ciudadanía a cambiar sus hábitos de vida, convirtiéndolos en más saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Las actividades quedan enmarcadas dentro del proyecto estratégico número 6 ‘Segovia Agroecológica. Hacia un modelo de alimentación sostenible y saludable’ del Plan Estratégico y de Innovación de Segovia 2018-2023 (Plan e+i) que impulsa la agricultura y la ganadería ecológicas de proximidad. Además, ‘De la Granja a la Mesa’ avanza en la transición ecológica marcada por el Pacto Verde de la Comisión Europea y en la Estrategia Alimentaria Sostenible y Saludable de Segovia 2030.

Tras haber realizado la Scape Land teatralizada el pasado mes de abril en el Jardín Botánico, el próximo fin de semana tendrá lugar la última actividad de ‘De la granja a la mesa’, con la colaboración del grupo Scout – Maristas.

“¿Serás capaz de encontrar vestigios de antiguas huertas en el valle del Clamores?” Con esta premisa arranca la ‘Yincana en el Jardín Comestible’ el próximo sábado, 22 de mayo. El evento adoptará un formato de ‘eduentretenimiento’ y comprenderá en su recorrido en varios puntos estratégicos en ese entorno.

La yincana tendrá lugar en la explanada de San Millán y podrán inscribirse gratuitamente los jóvenes entre 10 y 12 años (ronda de 16:30 a 17:30 horas) y entre 13 y 18 años (ronda de 17:30 a 18:30 horas).

La inscripción en cualquiera de los eventos se realiza mediante contacto directo en el e-mail transitio@uva.es.

Europe Direct Segovia

Desde el Centro de Información Europe Direct Segovia se trabajan varios objetivos específicos para el municipio de Segovia.

Las actividades ‘De la Granja a la Mesa’ cubren varios de ellos: Informar de las acciones llevadas a cabo por la Unión Europea en relación al Pacto Verde, poner de manifiesto la importancia del cuidado del medio ambiente, fomentar la participación ciudadana en todas las actividades planteadas y acercar a todos los sectores de la población, de manera didáctica, el sentimiento de ciudadanía europea.

Este proyecto colaborativo entre las entidades mencionadas pretende, además, implicar a los comedores sociales, residencias y restaurantes, para crear menús de kilómetro 0 con productos de proximidad, especialmente ecológicos.

Pacto Verde Europeo

El Pacto Verde Europeo es la línea estratégica de la Unión Europea para conseguir una economía más sostenible bajo el compromiso de dejar de producir emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050, disociar el crecimiento económico del uso de recursos y hacerlo de forma solidaria, sin dejar atrás lugares ni personas.

Estrategia Alimentaria Sostenible y Saludable de Segovia 2030

La Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible es una línea estratégica impulsada por la alianza formada entre el Ayuntamiento de Segovia, la Fundación Daniel y Nina Carasso y diversos grupos de investigación del Campus María Zambrano de la Universidad de Valladolid con el objetivo de lograr un sistema alimentario más sostenible y saludable.