Los mercados están muy pendientes del USDA de viernes 10 de enero en el cual se pondrá sobre la mesa la oferta y demanda de cereales a nivel mundial. En el mercado existen ciertas expectativas de que el USDA reducirá su estimación de cosecha de maíz estadounidense de 2019.
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Este informe del viernes va a tener mucha importancia, puesto que las cifras resultantes pueden estar muy cercanas a la realidad de producciones, demandas y stock, recordar que los informes emitidos por esta entidad desde el comienzo de la siembra no se los ha creído el mercado y siempre han estado en entredicho.
En cuanto al trigo, saturación de informaciones, muchas veces contradictorias para definir cuál va a ser su tendencia en este comienzo de año; se da por hecho una reducción de producción en Australia debido a la sequía, así como una menor superficie sembrada en Francia debido a que los agricultores no pueden sembrar toda la superficie deseada y a todo ello se está sumando ahora el conflicto de EEUU con Irán, que puede suspender las importaciones de un gran consumidor de trigo a nivel mundial como es Irak.
Carlos González
Presidente de la Lonja de Segovia
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