Saborea España celebró su 10º aniversario en Madrid aglutinando a los destinos gastronómicos que conforman la plataforma

Saborea España brilló la noche del pasado jueves, 3 de octubre, en la celebración de sus primeros diez años. Durante el encuentro, los invitados -entre los que se encontraban Claudia de Santos, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Segovia, diversas autoridades, cocineros de renombre como Susi Díaz, Joaquín Felipe y Ramon Freixa, la plana mayor de Madrid Fusión (José Carlos Capel, Benjamín Lana y Lourdes Planas) así como gran número de periodistas gastronómicos y de viajes- pudieron deleitarse con los platos ofrecidos y elaborados por chefs procedentes de distintos puntos de España.

Muñoz aprovechó su intervención para recordar el largo trayecto y los proyectos de la asociación. A su vez, también explicó los “10 grandes logros” que ha conseguido Saborea España durante este tiempo. También explicó la “importancia del Día Mundial de la Tapa” al cual nombró el “verdadero embajador de la tapa española”. Así mismo, concluyó su discurso describiendo a la asociación como un espacio para hablar de gastronomía y reunir a todos los territorios españoles por su riqueza gastronómica.

Por su parte, la ministra en funciones, Reyes Morato, explicó la importancia del turismo gastronómico en la economía española y ejemplificó este hecho con la consolidación del “Día mundial de la Tapa”. Además, destacó la presencia de los grandes nombres de la cocina, como Susi Díaz, en el evento.

Los destinos estuvieron dispuestos en torno a un escenario donde se hizo balance de estos 10 años y donde se manifestó la intención de continuar promocionando el turismo gastronómico de España durante muchos años más. En cada espacio dedicado a cada destino se sirvieron productos, platos característicos y bebidas representantes de cada zona.

En el espacio de Saborea Segovia también estuvieron presentes productos de Embutidos Martín Cuesta, Quesos El Molinero, Garbanzos El Garbanzal de Valseca, Cerveza Octavo Arte y Cerveza San Frutos.

Desde el Área de Turismo de Segovia se editó para la ocasión un folleto con información gastronómica de la provincia. Que se utilizará, además, en todos los actos y eventos de promoción de la gastronomía de Segovia.

Acerca de Saborea España

Saborea España se posiciona como la primera plataforma nacional –con vocación internacional— destinada a potenciar el turismo y la gastronomía de España, está formada por 20 destinos turísticos de España. Con este fin, el objetivo primordial es conseguir que los productos gastronómicos del territorio sean auténticas experiencias turísticas. Como hasta ahora, toda la actualidad y las noticias relacionadas con la gastronomía española seguirán siendo difundidas a través de las redes sociales y del blog que la Asociación mantiene en su página web, www.tastingspain.es/blog.