Segovia comenzará a marcar el precio del lechazo a nivel autonómico en unos quince días

El Teatro Juan Bravo de Segovia ha acogido este viernes el encuentro nacional de lonjas, en el curso del cual han tenido lugar la XVII Lonja Nacional Jornadas de Encuentro de Ovino y la VII Lonja Nacional Jornadas de Encuentro de Vacuno, que han fijado los precio de referencia de ambos productos y han reunido a más de 300 operadores, que han analizado la situación del sector.

El presidente de la Diputación, Francisco Vázquez, ha intervenido en el encuentro, donde  ha recordado el protagonismo que tuvo la Diputación en la constitución hace cuarenta años de la Lonja de Segovia, y ha tenido unas cariñosas palabras para uno de sus promotores y quien ha sido su presidente prácticamente durante toda su existencia, Nicéforo González, quien ha recibido un cariñoso homenaje.

 

 

El presidente de la Lonja Agropecuaria de Segovia, Carlos González, ha anunciado que en un plazo de quince días Segovia comenzará a marcar el precio del lechazo a nivel autonómico, un paso que convertirá a la ciudad en referente nacional. Hace aproximadamente un mes, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Lechazo de Castilla y León solicitó a la lonja segoviana esta misión que, según González, es un "reconocimiento al trabajo bien hecho" y que servirá para que operadores de la Comunidad debatan en Segovia los precios del producto.
 

 

 

En la clausura del encuentro, junto a Francisco Vázquez, se encontraban el actual presidente de la Lonja de Segovia, Carlos González; el presidente de la Cámara de Comercio de Segovia, Pedro Palomo; y el presidente de la FES, Andrés Ortega.