Alejandro Espinosa concluye su periplo en la India, donde ha representado a España en 'Viaje al Sabor de España'

Alejandro Espinosa, chef del restaurante El Patio de la Catedral, concluye hoy su periplo por la India, donde desde el día 15 de junio, gracias a Saborea Segovia y Saborea España, presenta, representando a la gastronomía española, varias tapas en las ciudades indias de Mumbay, Delhi y Bangalore dentro del evento ‘Viaje al Sabor de España’, en el que están participando 32 países.

Alejandro Espinosa se define como “un apasionado de la cocina”. Su maestría en este arte demuestra que tiene algo más que talento culinario y puede presumir de ostentar un curriculum de éxito, en el que figura la victoria en varias competiciones de tapas de la ciudad.

Espinosa ha probado con múltiples sabores, matices y texturas, en un camino en la cocina que comenzó en México. En 2011 hizo las maletas rumbo a España para abrir un restaurante en la capital segoviana que, con el paso del tiempo, se ha convertido en una de las mejores referencias de la ciudad, gracias al esfuerzo y trabajo llevado a cabo por todo su equipo.

La ganadora de MasterChef India en Segovia
Por otro lado, la ganadora de la segunda edición de Masterchef India, Shipra Khanna, ha vuelto a España y se encuentra hoy en Segovia grabando en varios restaurantes de la capital para promocionar su propio canal y aprender sobre gastronomía segoviana.