UCCL imparte un curso en Chatún sobre conocimientos y legislación vigente en materia de bienestar animal

Chatún celebra desde el lunes un curso sobre Bienestar Animal en el Porcino, organizado por Unión de Campesinos de Segovia-UCCL, en el que cerca de medio centenar de alumnos están adquiriendo, a lo largo de siete días lectivos, los conocimientos necesarios en materia de bienestar animal, así como la legislación vigente aplicable a día de hoy.

La preocupación creciente por la calidad y la seguridad alimentaria ya no se limita a la materia prima como producto final, sino que los propietarios y trabajadores de granjas de ganado porcino, deben de tener en cuenta las distintas manipulaciones y procesos que suceden desde el nacimiento de un lechón, hasta el instante en que éste llega al consumidor. Además, deben conocer cómo han de ser las condiciones higiénicas, sanitarias y de bienestar animal presentes en el proceso productivo.

Este curso, financiado por el Fondo Social Europeo, comprende 20 horas de las cuales ocho corresponden a un módulo general y 12 a un módulo específico de ganado porcino, y una vez completado y realizada la prueba final, los alumnos participantes obtendrán el Certificado de Competencia de Propietarios/Cuidadores de Explotaciones de Porcino.