Pago de Carrovejas entra en el proyecto Globalviti, que estudiará el impacto del cambio climático en la vid

La bodega Pago de Carraovejas estudiará la incidencia del cambio climático en el cultivo de la vid dentro del proyecto Golbalviti, que acaba de ser aprobado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial del Ministerios de Economía, Industria y Competitividad.

El objetivo del proyecto Globalviti, que se llevará a cabo durante los próximos cuatro años, con una inversión de 8,8 millones de euros, es posicionar al sector vitivinícola español como referente a nivel mundial, en la búsqueda de soluciones y aplicación de técnicas innovadoras en relación a las enfermedades de la madera, al manejo integral del viñedo, así como en los procesos de vinificación en un contexto de cambio climático. Esta propuesta incluye la aplicación de tecnologías IoT (Internet of the things) y Big Data, que facilitarán la transición digital de las bodegas españolas y el despegue tecnológico del sector.

El proyecto, que se desarrollará hasta julio de 2020, ha previsto la creación de 37 empleos directos de titulados superiores o medios, y de 51 indirectos, y enlaza con la línea de trabajo de I+D+i que sigue Pago de Carraovejas desde hace más de ocho años en relación con el estudio de los efectos del cambio climático sobre el cultivo de la vid y los vinos resultantes, y que ha dado origen a algunos proyectos ya desarrollados como el Proyecto DEMETER ‘Desarrollo de estrategias y métodos vitícolas y enológicos frente al cambio climático’, la convocatoria CENIT 2008-2012 y el proyecto ITISOST ‘Estudio integral de la microbiología de suelos  y su relación con  los procesos fermentativos en bodega’ 2014-2016, ambos promovidos por CDTI.

La iniciativa Globalviti está formada por un consorcio vitivinícola de ámbito nacional con ocho socios empresariales, en el que están presentes algunas de las bodegas y empresas del sector productor y auxiliar vitivinícola más importantes del país. Liderado por Bodegas Torres, cuenta con la participación como socios de las bodegas Pago de Carraovejas, Ramón Bilbao, Juvé & Camps, Martín Códax, el Grupo Hispatec, la empresa de maquinaria vitícola Pellenc Ibérica y Viveros Villanueva Vides. Además, junto a estas empresas participan trece grupos de investigación nacionales pertenecientes a SEIS comunidades autónomas e investigadores de referencia, tanto españoles como de instituciones canadienses, australianas y francesas.