Jamonteño, de la salmantina Ibisma, se ha alzado con el título de mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León. Es uno de los trofeos entregados durante la IV Feria del Jamón, que ha tenido lugar en Segovia entre los días 15 y 18 de septiembre y que se ha saldado con un éxito rotundo de público, al batir su propio récord y rozar los 30.000 visitantes.
Dompal se ha llevado el premio al mejor jamón de cebo y Miguel y María, de Segovia, al mejor jamón blanco. Estos últimos también han ganado el galardón de la misma modalidad a nivel de Segovia. Los mejores ibéricos y de cebo de Segovia han sido los de Montenevado.
De esta IV edición cabe destacar, además de su aceptación popular, que por primera vez una mujer, Raquel Acosta, burgalesa de origen segoviano, ha sido la ganadora del Concurso Nacional de Corte de Jamón. También ha sido reseñable, según la organización, el elevado nivel del producto, especialmente del jamón blanco graso, el que más se produce en la provincia de Segovia.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.214