La lluvia no impidió la celebración de la III Feria del Vino y el Queso Segoviano de Sepúlveda

Un total de diez bodegas y dos queserías se han sumado este año a la iniciativa, que tiene como complemento la III Tapa del Vino de Villa de Sepúlveda, en la que han intervenido diez restaurantes, y el I Certamen Infantil y Juvenil de Danzas Villa de Sepúlveda en el que ha participado el Grupo de Danzas de Ayllón y el de la localidad.

La apertura de la Feria tuvo lugar el sábado 16 de abril a las 11:30. A las 12:30 se procedió a la inauguración, que corrió a cargo del Grupo de Danzas Virgen de la Peña de Sepúlveda.

A lo largo del fin de semana, sepulvedanos y visitantes han podido conocer algunos de los vinos y quesos que se producen en la provincia de Segovia, degustarlos, catarlos y adquirirlos en los stands dispuestos en la Plaza de España para la ocasión.

La Diputación ha aportado un centenar de copas y sujetacopas para que los visitantes puedan ir probando los distintos vinos presentes en el certamen.
 
Algunas de las bodegas y queserías participantes en esta edición son: Bodegas Navaltallar, Bodegas Herrero Vedel, Bodegas García Serrano, Bodegas Severino Sanz, Bodega Francisco Javier Fernández (Tinto Redreja), Bodega Santa Apolonia (Finca Cárdaba), Bodegas de Frutos Martín (Malaparte), Bodegas Hnos Blanco (Valviña), Castillo de Fuentidueña (Vino y Mimos), Quesería artesanal Sacramenia, Cedillo Producciónes (Mocendillo)...
 
III Tapa del Vino 'Villa de Sepúlveda'
 
Durante el fin de semana también ha tenido lugar, como en años anteriores, la III Tapa del Vino "Villa de Sepúlveda" en varios bares y restaurantes de la localidad. Las tapas de este año son: Casa Paulino: “Cucurucho de crujientes y croquetas de rabo de toro al vino de Oporto”; Restaurante la Cocina de Paulino: “Mini hamburguesa de buey con queso de cabra, cebolla confitada y reducción de vino tinto”; Cafetería Vado del Duratón-Fogón del Azogue: “Brocheta de solomillo con pimientos confitados, cebolla caramelizada y queso azul”; Restaurante el Panadero: “Pedrusco”; Bar La Queda: “Dorito de queso y salsa guacamole”; Restaurante el Señorío de Sepúlveda: “Pan tumaca con pimiento del piquillo y anchoas de Santoña con clara y palitos de pescado espolvoreado”; Restaurante Cristóbal: “Hamburguesa Santiago: Ibérica en pan de cereales y sésamo con cebolla confitada al verdejo”; Restaurante Samoa: “Productos de la huerta con langostino, regados con reducción de vino”. También tanto en el Bar Yente como en el Bar la Fuente se han podido degustar algunos de los vinos de la feria. El precio de la tapa + vino ha sido de 2,50€; la tapa o el vino: 1,50€.