Mes a mes, desde que se empezara a celebrar en el mes de junio, se ha producido un continuado incremento de asistentes, lo que anima a organizadores y productores a continuar con esta iniciativa en 2015.
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Cómo cada sábado los productores ecológicos ofrecerán sus producciones: fruta, verduras, vino, huevos, miel, lácteos, quesos, pan, plantas aromáticas e infusiones, aceite ecológico, semillas y plantas de vivero, todo ello de producción ecológica certificada por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León; además habrá puestos de información de sus actividades ecológicas (CAECyL, grupos de consumo, carne de vacuno ecológica, viveros y semillas).
Durante su inicio, en el mes de junio, se han ido incorporando nuevos puestos y la tendencia es que, en los próximos meses, se aumente la oferta con ampliación de la variedad de productos que se ofrecen.
El mercado es una iniciativa de los productores ecológicos de la provincia de Segovia, recogida por Unión de Campesinos de Segovia-UCCL, que es quien lo ha organizado; para ello ha contado con el beneplácito del Ayuntamiento de Segovia y la colaboración del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León; Diputación de Segovia; Caja Viva-Caja Rural, Bankia, Asociación de Vecinos de San Lorenzo Televisión de Castilla y León; Segovia Audaz y oficina de turismo del Ayuntamiento de Segovia.
Unión de Campesinos-UCCL quiere agradecer a consumidores, productores y colaboradores por hacer realidad esta iniciativa.
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