Buenas noticias para el porcino español: Posible levantamiento del embargo ruso a algunos países europeos

Las buenas noticias que han saltado esta semana sobre un eventual levantamiento del embargo ruso a algunos países europeos todavía no van a afectar al precio alemán. Eso sí, al menos esta semana la repetición ya no es discutida por nadie (tan sólo la filial alemana de Danish Crown sigue pagando los cerdos a 3 céntimos por debajo del precio oficial, pero habrá que ver qué hace esta semana). Los productores empiezan a defender ya una subida del precio del cerdo, que podría materializarse la semana próxima. La oferta en vivo, aunque sigue siendo abundante, ya no es tan elevada como la semana pasada y la demanda sigue siendo buena.

En el mercado cárnico, los vendedores se quejan de lentitud en la comercialización.

Moderado optimismo en Francia, ante la confirmación de que Rusia ha levantado el embargo a la entrada de cerdos vivos, grasa y despojos procedentes del país galo. Se afirma además que los rusos están  estudiando una medida similar para Dinamarca e Italia y, probablemente, también para Holanda. Lo más positivo es que la Comisión Europa habría dado su visto bueno a las negociaciones bilaterales entre Rusia y cada Estado miembro, algo a lo que hasta ahora se venía negando. Queda todavía por definir qué tipo de certificado veterinario será el que se utilice: el actual válido para toda la UE, uno nuevo para cada país o, más probable, el actual de la UE pero con inspecciones específicas de los rusos para cada Estado miembro. Y, precisamente, ésta es la pregunta del millón en Francia: cuándo se iniciarán estas inspecciones y cuántos mataderos podrán entrar en las mismas.

Obviamente, la reapertura efectiva de las exportaciones no va a darse en cuestión de días (en el ministerio francés hablan de semanas), porque todo dependerá del ritmo que quieran darle a las homologaciones los servicios técnicos rusos.

Puede que este sea el final del túnel para los productores de porcino de España.