El mercado en general estos días no hace ningún movimiento importante, parece que sube un poco el precio del trigo (finalmente Rusia cumplió su amenaza y aumentó los impuestos a la exportación) o el maíz. Aunque, al estar en una época con dificultades logísticas evidentes, veremos en enero cómo se resitúan los precios. En cuanto a la soja, por enésima vez bajó un poco pero ni muchísimo menos lo esperado. El efecto cosecha (la gran cosecha en USA) ha tenido menos camino bajista debido a los problemas logísticos y la gran demanda mundial. En resumen, la soja a mediados de diciembre situándose alrededor de 383 €/Tm aproximadamente para la soja de 47%, para volver a cotizarse a 408 €/Tm al cabo de dos semanas. Como siempre ¡las bajadas duran poco! Lo peor es que ahora debemos esperar hasta febrero o marzo para ver si la presión de cosecha en el hemisferio sur (Brasil y Argentina básicamente) consiguen moderar los precios, ya que a día de hoy la cosecha parece que va a ser excelente.
Previsiones para el inicio de 2015
El maíz seguirá siendo el producto estrella para las composiciones de los piensos,
ya que seguiremos contando con abundante oferta y comparativamente el precio es mucho más interesante que el de los otros cereales.
El trigo, a pesar de las grandes cosechas que tuvimos, está en manos de los agricultores y operadores del mercado, con suficiente dinero como para financiar los stocks, así que siguen esperando a que suban los precios para vender, entre tanto van soltando producto muy poco a poco, con lo que han conseguido que los precios repunten. Así que por lo menos hasta el mes de febrero/marzo, momento en que podremos comprobar cómo va la nueva cosecha, no veremos aumentar la oferta en el mercado (eso si la cosecha se presenta abundante). Un factor que debemos tener en cuenta es que actualmente con el consumo de maíz y de otros cereales como el triticale o el sorgo, el espacio del trigo se ha reducido considerablemente, y el de la cebada es en muchos casos inexistente.
Con estos planteamientos es de suponer que los cereales de momento no bajarán en sus precios, por lo menos hasta mes de marzo/abril que vayamos viendo cómo va la nueva cosecha en el campo.






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