Cuando la gastronomía se marida con el diseño

La muestra pretende enseñar la pasión y el entusiasmo por alcanzar el máximo nivel de excelencia, que va más allá de la elaboración de su producto o del desarrollo de sus servicios. Se trata de empresas pioneras en innovación, tecnología y diseño, tanto en los procesos productivos como en todo aquello vinculado estrechamente a su uso y consumo. Packaging, etiquetado, gráfica, imagen corporativa, publicidad, relaciones públicas o celebración de eventos son algunos de los aspectos que se podrán contemplar en esta exposición.

Si en 2013, ‘A la sombra del árbol’ giraba en torno a la delgada línea que separa la artesanía del arte, este año la muestra se centra en la gastronomía, parte esencial de la cultura española y fuente de enriquecimiento económico y laboral. En Castilla y León son muchas las empresas vinculadas estrechamente a este sector que incorporan un cuidado y selecto diseño como estrategia de marca, con su aplicación a la imagen corporativa y productos. Además, se caracterizan por un fuerte arraigo a la Comunidad, que combinan con su proyección internacional.

Las empresas participantes son: Alhambra Reserva, Cerveza San Frutos, Cerveza La Real del Duero, Arturo Sánchez e Hijos, Bodegas Castromendi, Selección Moralejo, Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Agua de Calabor, Vinos Lar de Maía, Valdelicias, Pata Brava, Armas de Guerra, Cerveza Dolina, Ceveza Caelia, Umoh, Langus, Hermanos Masa, Cerveza Milana, Crianto, Viandas de Salamanca, Beher, Germiniano, Tardencuba, Condegalo, Luzdivinaamigo, Valnut, La Tetera Azul Signatur, Cocinandos, Museo del Chocolate de Astorga, La Venta Tabanera, Cárnicas Ponientes, Pilgrimbierzo, La Tahona, Baluarte, Transhumante, De María, Cerveza Tesela y Pastelería Carbajosa.

Algunas de estas empresas, como Cervezas Dolina y Bodegas Castromendi, han recibido destacados premios de diseño tanto nacionales como internacionales: The Dieline Awards, Laus o IPA (Inspirational Packaging Awards), entre otros.

A la sombra del árbol

El proyecto ‘A la sombra del árbol’ siempre ha girado en torno al símbolo protector del árbol. Una idea que concibe a este elemento natural una parte de inteligencia y sosiego, de cobijo y protección de la cultura que nace y crece en la capacidad creativa de los ciudadanos de la Comunidad. Esta idea innovadora alcanza su cuarta edición y su proyecto futuro se asienta en otras tres ediciones anteriores que alcanzaron un enorme éxito.
En 2011 fue ‘Un árbol para todos’, exposición en la que más de 50 profesionales del diseño y la fotografía de Castilla y León presentaron maquetas, fotografías, carteles y diseños, en los que la Navidad sirvió de pretexto para proponer un proyecto común en torno a un símbolo de esas fiestas como es el árbol.

El año siguiente, bajo el lema ‘A la sombra de un árbol’, se reunieron en el Palacio de Quintanar las obras de destacados ilustradores. Muchos de ellos eran Premios Nacionales de Ilustración y compartieron espacio con un selecto grupo de artistas del resto de Europa, América Latina y Asia.

El año pasado, con el lema ‘Otro arte’, la muestra ofreció diversas obras como objetos textiles, cerámicas, pantallas, palabras, juegos y moda de más de 80 creadores procedentes principalmente de Castilla y León, trabajos que se encuentran entre el arte y la artesanía, o que pueden encuadrarse en ambos mundos.