Las populares matanzas del cerdo se podrán realizar hasta el mes de abril

Igualmente recuerda que el análisis micrográfico para la determinación de la triquina en los cerdos sacrificados y jabalíes cazados podrán ser realizados por el Veterinario Colaborador Fidel Urrialde de Andrés, previo pago de los honorarios que correspondan.

Todo vecino que lo desee podrá realizar, en días y horas de oficina, el análisis micrográfico de los cerdos y jabalíes en los Servicios Veterinarios Oficiales de la zona, previo pago, en cualquier oficina de Bankia, de la tasa que tiene estipulada la Junta de Castilla y León por inspección de estos animales.

Por último, hay que señalar que la comercialización de piezas de caza sólo podrá hacerse a través de las salas de tratamiento debidamente autorizadas e inscritas en el Registro General Sanitaria de Alimentos.