Restaurante Madrid, ganador del II Concurso de Tapas Judión de La Granja

Samuel Alonso ha felicitado a todos los presentes por su participación en el Concurso, transmitiéndoles que con independencia del nombre del ganador, todos los establecimientos habían ganado con esta  exitosa jornada gastronómica, y el municipio ve ampliada así la variada oferta de actividades deportivas, culturales y turísticas que se vienen desarrollando durante todo el año.

El Concejal de Turismo les ha animado a que participen en iniciativas como esta de manera activa y conjunta, invitándoles a trabajar desde la colectividad e incidiendo en la importancia de agruparse como profesionales dentro de la AIHS (Asociación de Industriales Hosteleros de Segovia), aprovechando las sinergias y ventajas que brinda este colectivo empresarial.

Tras constatar la altísima afluencia de público durante todo el fin de semana para probar las tapas,  con una estimación cercana a las 10.000 tapas consumidas, el establecimiento elegido por los participantes en las urnas ha sido el Restaurante Madrid con la tapa “Sabores de nuestra tierra”. El jurado profesional compuesto por representantes de la Asociación de cocineros de Segovia ha elegido al Hotel Restaurante Roma con su “Cazuela de Judiones con rollito de morcilla en pasta brick”.

Los distintivos que acreditan a ambos establecimientos como ganadores del esta segunda edición, han sido elaborados por el taller municipal de madera y vidrio de ADISIL(Asociación de Discapacitados de San Ildefonso), siendo la  planta del Judión la imagen grabada en cada una de las placas elaboradas en vidrio.