Las actividades veraniegas de la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable llegan con éxito a su conclusión en Santa María la Real de Nieva

La Diputación ha dado esta semana por finalizado el programa de verano de la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable con la actividad ‘Tea & Coffee para el alma’, celebrada en Santa María la Real de Nieva. La actividad, basada en la alimentación y las emociones, constó de una parte teórica y otra práctica con el fin de entender mejor cómo nos sientan los alimentos y por qué estos nos afectan al estado de ánimo. A través de una dinámica de grupo y un test de autoevaluación final, los ciudadanos dieron su opinión, creando conciencia sobre la alimentación en nuestra provincia.

Esta acción es la última de las dieciocho realizadas durante el verano en quince municipios escogidos territorialmente por los Grupos de Acción Local para promover un cambio social en nuestra provincia. Las citas, diseñadas con la ayuda del Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad, han tenido como objetivo principal fomentar la alimentación a través de cuatro ejes de innovación para el aprendizaje: el conocimiento, la creatividad, la actividad física y las emociones.

En cualquier caso, esta propuesta no acaba aquí y el próximo jueves 7 de octubre, los responsables de la Alianza de la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable, formada por Funge Uva, el Ayuntamiento de Segovia, Aidescom, Codinse, Honorse- Tierra de Pinares, Segovia Sur y la propia institución provincial, se reunirán para hacer balance del programa de verano, analizando detenidamente las respuestas de los test de autoevaluación de los talleres en los que ha participado la ciudadanía. En la convocatoria se abordará también la resolución de los ganadores del Concurso de Relatos Cortos, cuáles han sido los casos de éxito de las actividades y cuáles han tenido menor aceptación. De igual modo, se trasladarán cuáles son los temas que más interesan a los ciudadanos dentro del abanico del programa, además de planificar las nuevas acciones de la estrategia durante los siguientes meses. Entre estas acciones previstas figuran la entrega de premios del certamen literario, el encuentro entre productores y el canal HORECA para sacar adelante un Menú Km0, el establecimiento de los objetivos de la provincia en agroalimentación para el año que viene, y la programación del Consejo de Jóvenes Activistas y el seminario ‘Consumo sin Sumos’ en otros puntos de la provincia.

Los retos planteados a corto plazo por esta Alianza pasan por impulsar los circuitos cortos de comercialización junto con la producción local, mientras que a medio plazo se espera mejorar los datos en salud y sostenibilidad derivados de la alimentación, implantar un Menú km0 y comedores que se nutran del producto de nuestra zona, e incluso fomentar huertas agroecológicas solidarias y la custodia agraria. Todos ellos grandes desafíos por parte de las Administraciones que pretenden colocar al ciudadano en el epicentro del cambio.