El jueves, 21 de junio, se reunió en Chatún la Mesa de Hortalizas y se fijará precio para la semana siguiente.
Porcino: No se exporta lo necesario, todo el mundo mira a China, pero no compra
En la semana del 21 de junio, la Lonja de Segovia destaca problemas en la venta de la carne. No se exporta lo necesario, todo el mundo mira a China, pero no compra, y eso está marcando la flojedad en las subidas o marcando repeticiones.
Las cerdas desvieje repiten esta semana, mercado equilibrado esta semana. Los lechones repiten con oferta y demanda equilibrada. El cochinillo esta semana cede debido a que el consumo en junio baja, hay cochinillos a la venta y reajustan el precio.
Vacuno: El mercado del vivo sigue disparado
La industria ha presionado para que los precios del vacuno bajaran mientras que la producción ha intentado que esto no sucediera, amparada en una exportación de animales vivos fuerte que nada tiene que ver con el mercado nacional, que sí va a menos en las fechas actuales. En cambio, el mercado del vivo sigue disparado, se paga incluso por encima de Lonja.
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