Alemania frena las subidas en porcino, el ovino repunta y los cereales, pendientes de los aranceles de EEUU

Porcino: Nuevas subidas en los cerdos de verdeo, aunque las bajadas de Alemania frenan que sean mayores

Nuevas subidas en los cerdos de verdeo. Bajan los pesos y baja la oferta de animales, aunque las bajadas de Alemania frenan que sean mayores a pesar de la época en que estamos. La venta de la carne está muy complicada, el matadero no repercute el precio en la venta. En las cerdas, el precio de Alemania influye en estos animales, que es el principal destino. El lechón suaviza sus bajadas, se colocan mal, pero ya tienen un precio bajo. Los cochinillos bajan con precios incluso por debajo de lonja, no el de la marca de garantía, que se paga a lonja.

Vacuno: Los precios repiten, pero se espera una reducción para la próxima semana por el fin del Ramadán

Los precios del vacuno repiten en el ecuador del mes de junio. Las perspectivas de carga para esta semana son buenas, pero se espera una reducción para la próxima semana debido a que la festividad del Ramadán finaliza. A pesar de que se realizarán menos cargas, se espera una continuidad, aunque en menor volumen. En terneros de vida, afrontan el periodo estival con pocos animales, con lo cual suben de precio incluso por encima de lonja. Las hembras bajan a pesar de que la oferta es justa y las categorías superiores tienen salida para el mercado italiano, que tira de hembras españolas. El mercado nacional no absorbe las terneras que hay en el mercado.

Ovino: No hay demasiados corderos a la venta, con lo cual el precio repunta esta semana

Se marca esta semana una tendencia en los lechales de 0,05. Las ventas están algo más flojas desde el matadero, pero corderos no hay demasiados a la venta desde las ganaderías, con lo cual el precio repunta esta semana. Los corderos más grandes que están más pesados repiten con dificultad.

Cereales: Pendientes de los posibles aranceles entre EEUU y el resto del mundo

Las previsiones de cosecha en España superan los 20 millones de toneladas. Es una buena cosecha, aunque no excepcional. En cuanto a los precios, las bajadas en la estimación de cosecha para trigo hace que los mercados aún sean muy volátiles. La presión de la cosecha influye en el mercado a la baja. La debilidad del euro frente al dólar también tendrá mucho que decir, así como las diversas noticias de aranceles sí o no entre EEUU y el resto del mundo.

http://lonjadesegovia.com/lonjadesegovia14062018.pdf