El mejor jamón de Castilla y León ha vuelto a ser protagonista. En esta ocasión, en la Asamblea General de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), que ha tenido lugar los días 4 y 5 de junio en Las Palmas de Gran Canaria. En el acto han participado Dompal, Montenevado y Eresma.
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En estas jornadas profesionaes se han desarrollado showrooms y ponencias en las que ha participado la Asociación de Camareros de Segovia.
Antonio García Sacristan lleva el timón de estas presentaciones en las que también ha participado el presidente del Cabildo de Gran Canaria, así como bodegueros y productores de la isla, que junto con la Asociación de Cocineros Mojo Picón están consiguiendo realizar unas jornadas muy interesantes.
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