Risas y aplausos acompañaron la masterclass del Otoño Enológico en el Palacio de Quintanar

Como si de la salida de misa se tratara -como acertó a introducir la master class Alfonso Fraile -cerca de cien personas pudieron degustar y conocer algunas curiosidades de tan elaborado bebedizo, atentos a los maestros de ceremonias llegados desde Cantabria para la ocasión: el citado Alfonso Fraile, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Cantabria, y Director de la escuela de hostelería, y Óscar Solana reconocido Barman, bartender o camarero ( acepción que más defiende ) que cuenta entre otros méritos con el premio al mejor Gintonic del Mundo en Londres 2015 y ser el maestro elaborador de dos vermús en el mercado: Vermú La Solía y vermú SIderit By Oscar Solana.

Alrededor de una hora estuvieron los actores en el escenario hablando en torno a los diferentes vermús, variedades , usos y tendencias, dando a degustar entre los asistentes La Solía con hielo, trago más tradicional del vermú, o algunas propuestas de coctelería más innovadoras.

Las risas que salpicaron regularmente la masterclass y un sonoro aplauso final dejaron de manifiesto la satisfacción del público, que continuó la degustación de nuevas formas de elaboración de vermús – elaboradas en este ocasión por los profesionales segovianos Juan Carlos “Matorras” y Luis Pita - al son de la música de Wine not?