Las tapas vuelven a concursar en la provincia con la intención de quedarse en el paladar de los más pequeños

El Hotel los Arcos puso ayer los manteles sobre sus mesas para colocar sobre ellas a algunas de las aspirantes a mejor tapa del concurso provincial organizado por la AIHS. "Es el acto más importante de tapas, porque aúna la provincia y la capital", afirmaba en la presentación de esta quinta edición el presidente de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos, Julián Duque, quien anunciaba una novedad principal: la creación de una 'peketapa' "para que los niños puedan degustar y puedan votar". Y es que, según el hostelero, "es importante que ellos sepan que hay algo hecho para ellos y que cuando vayan con sus padres, disfruten sabiendo esto".

Duque, además, proponía esta actividad a los segovianos como "un respiro después del trabajo que tenemos todos los días" y les animaba a que saliesen "a divertirse un rato y a probar las tapas". A su disposición tendrán hasta 30 establecimientos en la provincia en los que la tapa les saldrá por 1,70, a no ser que quieran acompañarla de un botellín de Mahou, para cuyo tándem se ha establecido una promoción de 3 euros.

Desde mañana día 7 hasta el próximo 16 de octubre los segovianos tendrán una oportunidad más de valorar la calidad gastronómica de la provincia, puntuando las tapas de estos establecimientos con entre 1 y 3 puntos. "Segovia tiene mucha energía y destaca a nivel de restauración", afirmaba el diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez. Tras la votación, se entregará un premio a la tapa del público y otro a la del jurado, que según adelantó Julián Duque ayer, ya tiene elegidas las mejores. Ahora es el turno de los segovianos de ver si sus paladares coinciden o no finalmente con los de los expertos.