Restaurante Duque celebra en 2015 su 120 aniversario como embajador de la gastronomía segoviana

Creada en 1895 en la calle Cervantes, con el toque maestro de Dionisio Duque, este mesón ha mantenido su esencia hasta nuestros días y alberga buena parte de la historia de la ciudad. Sus paredes reflejan el paso de los años y cientos y cientos de rostros que, durante este tiempo, han elegido el restaurante como su casa de comidas en Segovia.

Ahora, coincidiendo con el aniversario, Marisa Duque prevé celebrar distintas actividades e iniciativas que colaboren al impulso que el turismo ha presentado en Segovia, principalmente en las últimas décadas. Así, durante los próximos doce meses, se presentarán iniciativas enfocadas a blogueros gastronómicos y periodistas, a los propios clientes y que creen sinergias con otras fechas insignes que celebrará la capital el año que ahora comienza.

Historia

Restaurante Duque se fundó en el año 1895 con el matrimonio de Feliciana Mate, y de Dionisio Duque, creando una casa de comidas donde se guisaba a diario y se asaba de encargo. Unido a su esposa, experta en las artes culinarias, Duque proyectó la gastronomía segoviana por todo el mundo, lo que le sirvió para recibir títulos como la Medalla de l Instituto de Cultura Hispánica (1976), la Medalla de Oro al Mérito Profesional Hostelero o el Plato de Oro de la Gastronomía Española (1987), entre otras muchas distinciones.

El auténtico sabor de Duque fue recogido por su hija, Marisa Duque, que representa la cuarta  generación de mujeres al frente de la hostelería, preparada para ofrecer a sus comensales lo mejor de la gastronomía tradicional y las últimas tendencias junto a su equipo de profesionales.