La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cuéllar realiza la selección de mercaderes para participar en la feria, una de las más antiguas del país de esta temática.
El pasado día 1 de julio finalizó el plazo de inscripción para participar en la XIX edición de la Feria Medieval Mudéjar de Cuéllar, que se desarrollará en la villa los días 22, 23 y 24 de agosto.
El número total de solicitudes que ha recibido la Concejalía de Turismo para participar en la muestra ha sido similar al que se registró en la pasada edición. Se han contabilizado un total de ciento ochenta y ocho inscripciones entre los sectores de artesanía y alimentación, de los que han pasado a la selección final aproximadamente noventa profesionales, incluyendo asociaciones y colectivos sin ánimo de lucro.
Dentro de las solicitudes recibidas, la presencia de empresas castellano leonesas desciende ligeramente abarcando el 40% de las mismas, siendo del mismo Cuéllar 15 solicitudes la mayoría del sector de alimentación y tabernas.
El resto de solicitantes proceden de prácticamente todas las comunidades de España, destacando considerablemente la presencia de mercaderes cántabros, gallegos y valencianos. En esta edición se ha mantenido el proceso de adjudicación del Zoco Árabe, que la Organización considera el enriquecimiento que proporciona tanto a la ambientación como a la propia feria.
Como en ocasiones anteriores, para llevar a cabo esta selección la Organización ha tenido en cuenta diversos factores, entre los que destacan la calidad artesanal de los productos, la originalidad de los mismos o especialmente la procedencia castellano-leonesa de las solicitudes.
Debemos destacar la diversidad de productos artesanos en esta edición, ya que van desde las tradicionales artesanías del cuero- marroquinería-, cerámica o vidrio, hasta otras menos frecuentes, como el curtido de pieles, oficio que en Cuéllar tuvo especial importancia en siglos pasados, del cual hemos heredado el edificio de Tenerías. En cuanto al sector alimentario la tipología sigue las pautas de ediciones anteriores: creperías, pan de pobre, tabernas, pulpería, lácteos, repostería dulce y salada, chocolates, encurtidos, etc.
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