El ministro de agricultura, Luis Planas, visita la destilería DYC en el 65 aniversario del whisky español

Durante su visita a la instalación segoviana, el ministro tuvo la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de elaboración del whisky DYC. Además, pudo apreciar el firme compromiso que Suntory Global Spirits mantiene en la región en áreas clave como la sostenibilidad, la economía circular y la generación de empleo.

Suntory Global Spirits, compañía líder mundial en el sector de las bebidas espirituosas, ha recibido esta tarde la visita del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en su destilería DYC situada en Palazuelos de Eresma (Segovia). El acto se enmarca en las celebraciones que la compañía está organizando este año para conmemorar el 65 aniversario de su galardonado whisky español. 

Durante la visita, el ministro ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano el meticuloso proceso de elaboración del whisky DYC y, además, ha podido apreciar el compromiso que la compañía mantiene en nuestro país, y en particular con Castilla y León, en áreas clave como la sostenibilidad, la economía circular y la generación de empleo. Durante estos años, Suntory Global Spirits se ha enfocado en atraer talento a las áreas rurales y en fomentar la agricultura local. Un claro ejemplo de esto último es la compra de más de 30.000 toneladas anuales de cereales procedentes de Castilla y León. Además, cabe destacar que, desde 2015, Suntory Global Spirits ha logrado incrementar el empleo directo en un 60%. 

José Carlos Porta, director general de la destilería DYC, ha afirmado que "En 2024 conmemoramos el 65 aniversario de nuestro emblemático whisky DYC. A día de hoy, nuestra destilería es un modelo de modernidad, eficiencia y sostenibilidad, lo cual no solo refleja nuestra historia y la calidad de nuestros productos, sino también el compromiso de nuestro equipo y la significativa inversión que nuestra compañía está realizando en la provincia de Segovia ".  

"Nuestro compromiso con el medio ambiente implica un cuidado minucioso de las áreas rurales donde operamos. En este sentido, tanto nuestra destilería como nuestra planta de embotellado, ubicadas en esta región, son ejemplos destacados de eficiencia, calidad e implementación de la economía circular para el resto de la empresa a nivel mundial ", ha agregado el ejecutivo de la compañía. 

Es importante destacar que la destilería de Palazuelos de Eresma está equipada con una planta de cogeneración eléctrica de alto rendimiento, mientras que su planta embotelladora de Valverde del Majano cuenta con una instalación de paneles fotovoltaicos para generar electricidad libre de emisiones. Finalmente, los empleados de la compañía juegan un papel fundamental en este compromiso al realizar tareas de voluntariado para la comunidad con el objetivo de devolver a la sociedad todo lo que toma prestado de ella para seguir creciendo.  

Recientemente, la compañía anunció un cambio de nombre a su actual denominación, un reflejo de su evolución y ambición por convertirse en la primera empresa a nivel global en las categorías de espirituosos. Este cambio también refleja los valores transversales que han caracterizado desde el inicio a su empresa matriz, Suntory Holdings, los cuales se han ido consolidando durante la última década, como son la calidad, la artesanía y la sostenibilidad.