El sumiller segoviano David Robledo gana el premio Pincerna

El sumiller David Robledo Perlado ha sido el ganador del Premio Pincerna que concede la Asociación de Sumilleres de León.

Para optar al galardón, los candidatos son propuestos por las diferentes asociaciones provinciales. En la edición 2023, el jurado ha estado formado por el presidente nacional, Pablo Martín, Juan Muñoz de la Academia de Sumilleres, Mikel Ceberio presidente de Navarra, Henar Puente, Custodio Zamarra y Álvaro Prieto (anteriores galardonados) y José Félix Paniego, sumiller de “El Portal de Echaurren”, ganador en 2021.

Tras recoger todas las candidaturas, el jurado decidió entregar el Premio Pincerna 2023 a David Robledo Perlado, del Grupo de restauración Joël Robuchon.

José Félix Paniego, ganador de la edición de 2021, fue el encargado de entregar al premio a David Robledo en el transcurso de un acto celebrado en la Plaza de Santo Martino de León.

El Premio Pincerna, que este año celebra su tercera edición, tiene como objetivo reconocer el nivel de los profesionales que en el desarrollo de la sumillería se hayan hecho merecedores de tal distinción.