El abulense Héctor Gimeno Mejor Bartender de Castilla y León
La Asociación de barmans de Castilla y León celebró ayer en Segovia el XXXIX Campeonato Regional de Coctelería
Susana Luquero Jueves, 18 de Mayo de 2023Siete aspirantes se han disputado la clasificación para al campeonato nacional, tras la realización de cinco pruebas realizadas en directo ante los diferentes jurados que valoran destreza, degustación y estilo y que ha contado con la supervisión del presidente de la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles D. Juan Carlos Muñoz Zapatero.
Las pruebas prácticas se iniciaban con la preparación de un cóctel, long drink, a elección del concursante. Seguidamente, prueba de elaboración de gin&tonic, prueba organoléptica, elaboración de coctelería de ron y Coca-Cola, e identificación de cervezas. Además, completaban estas pruebas las valoraciones de un jurado de estilo y la prueba oral de inglés.
Finalmente, Héctor Gimeno, de Ávila, se proclamó campeón del XXXIX Campeonato de Coctelería de Castilla y León, obteniendo la mayor calificación en las pruebas de long drink y técnica. Gimeno será el responsable de representar a Castilla y León en el próximo campeonato nacional que se celebrará en noviembre en Tenerife.
Nuria Basurto, en segundo lugar, y Borja Gutiérrez tercer clasificado completaban el trío ganador en una final que contó con numeroso público local y numerosos turistas atraídos por una singular puesta en escena y la posibilidad de degustar algunas de las elaboraciones del concurso con el acueducto como fondo de escenario.