Las tapas de San Frutos reciben sus premios.

Este miércoles día 8 de noviembre en el salón de actos de la Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia - HOTUSE -  se ha procedido a la entrega de premios del XI Concurso Provincial de Tapas y Cócteles por Segovia 2022 “ESPECIAL SAN FRUTOS” con un gran éxito de participación.

En este tipo de eventos que organiza HOTUSE se pretende dinamizar el sector en fechas en las que hay menos actividad y por ello han manifestado agradecimeinto tanto a los establecimientos participantes, incidiendo en la gran calidad de las prouestas elaboradas con productos y alimentos de Segovia, como a la gran acogida y participación por parte del público,

GANADORES CONCURSO PROVINCIAL DE TAPAS Y CÓCTELES POR SEGOVIA:
• MEJOR TAPA PROFESIONAL: Bar El Socorro
Nombre de la tapa: Pastela de pollo con crujiente de avellana
• MEJOR TAPA INNOVADORA: La Tabarna del Fogón
Nombre de la tapa: Torreón de esferas rellenas sobre salsa roja
• MEJOR TAPA MAHOU: La Bientirada
Nombre de la tapa: Sándwich de brioche relleno de pulled prok y col slow de manzana
• MEJOR TAPA ALIMENTOS DE SEGOVIA: De Bote en Bote
Nombre de la tapa: Butifayaki
• TAPA MÁS POPULAR: Máskbrasas
Nombre de la tapa: Las Máskbrisket
• MEJOR TAPA PROVINCIAL: Hostería Ca, Techu del Espinar
Nombre de la tapa: Panceta asada con pisto
• MEJOR TAPA KM 0 ECOLÓGICA: Restaurante El Cochifrito Plaza
Nombre de la tapa: Nido de otoño
• MEJOR TAPA PARA CELIACOS: Alma Nostra Restaurante
Nombre de la tapa: Carbón de bacalao

CÓCTEL:
• MEJOR CÓCTEL PROFESIONAL: Alma Nostra Restaurante
Nombre del cóctel: Margarita con frappé de mango
• MEJOR CÓCTEL PROVINCIAL: Hostería Ca, Techu del Espinar
Nombre del cóctel: Beefeater & Bliss Berry By Espinar
• CÓCTEL MÁS POPULAR: Alma Nostra Restaurante
Nombre del cóctel: Margarita con frappé de mango